Ruta de la Pasa

Ruta de la pasa: "Pasa" no es una uva sino un "curry" o uva seca. Estas 7 ciudades son la piedra angular de esta ruta: Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar y Moclinejo.

Esta ruta de 62 km de largo goza de excepcionales beneficios climáticos. Como resultado, las uvas pueden convertirse en pasas mediante un proceso de secado específico. Esto da como resultado el "moscatel" artesanal (vino con el suave sabor del perfume floral).

El excepcional relieve de esta región española dio protección a los ladrones como "El bizco de El Borge", uno de los forajidos más temidos del siglo XIX. Su vida sirvió de inspiración para varios escritores. Hoy en día el lugar de nacimiento (molino) donde Luis Muñoz García alias "El bizco de El Borge" ha sido restaurado y convertido en un museo con restaurante y hotel rural.

A través de esta "ruta de la pasa" también descubrirá pueblos que irradian el pintoresco, árabe y encantador ambiente andaluz.

Casa Nikita es una excelente base para disfrutar de esta "ruta de los pasos" y descubrir su rica gastronomía.

Para ser visto a lo largo de esta ruta de la pasa :

La fiesta de la Chanfaina (plato tradicional de Estramaduro y Andalucía) se celebra en noviembre. Otra fiesta es la fiesta del caballo el 1 de mayo. Visite también la blanca iglesia de Santa Ana, así como la Torre de Salazar, una de las últimas torres moras que formaba parte de la línea de defensa de la costa andaluza.

La fiesta del Monfí donde el pueblo se transforma en un zoco andaluz con productos artesanales, música y danza. También eche un vistazo a la iglesia "Nuestra Señora de la Encarnación".

Aquí se puede visitar la iglesia de Nuestra Señora del Rosario, construida a principios del siglo XVI sobre las fortificaciones de una antigua mezquita. Disfrute de un paseo por las casas blancas y los pequeños callejones estrechos construidos por los moros en esa época. Bebe con tranquilidad de las muchas fuentes de agua esparcidas por el pueblo. Debido a su ubicación geográfica, El Borge ofrece tanto alojamiento costero como rural. Las playas de Torre del Mar y el Rincón de la Victoria están a sólo 15 minutos en coche.

Visite varios museos aquí:
- museo de la uva seca en Almáchar
- museo de El bizco de El Borge (ladrón de El Borge)
- Museo del vino en Moclinejo

Disfrute de las magníficas vistas panorámicas desde Comares -apodado el balcón de la Axarquía- y admire los vestigios del pasado árabe como el castillo del Aljibe de Mazmúllar, monumento de valor histórico y artístico nacional.

Este pueblo está situado en el centro de la Axarquía y las numerosas vistas están compuestas por olivares, almendros, colinas con vides, viveros de hortalizas, limoneros y otros árboles frutales.

Como casi todos los pueblos de esta región, Almáchar es de origen árabe y conserva su típica estructura urbanística de antaño (escaleras, callejones estrechos y casas blancas).

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